{"id":2395,"date":"2026-03-24T12:46:45","date_gmt":"2026-03-24T12:46:45","guid":{"rendered":"https:\/\/epinut.umh.es\/?page_id=2395"},"modified":"2026-04-14T10:53:19","modified_gmt":"2026-04-14T10:53:19","slug":"investigacion","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/epinut.umh.es\/en\/investigacion\/","title":{"rendered":"(Espa\u00f1ol) Investigacion"},"content":{"rendered":"

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Investigaci\u00f3n \u00b7 Grupo EPINUT<\/span><\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.17.4″ _module_preset=”default” text_font=”Times New Roman||||||||” text_text_color=”#FFFFFF” text_font_size=”19px” header_font=”DM Serif Display|700|||||||” header_text_color=”#FFFFFF” header_font_size=”41px” header_line_height=”1.1em” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

<\/h1>\n

Nuestra investigaci\u00f3n<\/em>.<\/h1>\n

M\u00e1s de 30 a\u00f1os explorando la relaci\u00f3n entre dieta, nutrici\u00f3n y salud en poblaciones espa\u00f1olas, con proyectos nacionales e internacionales de referencia..<\/span><\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_code _builder_version=”4.17.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

\ud83d\uddc2 9 cuestionarios disponibles<\/span> \ud83c\uddea\ud83c\uddf8 Poblaciones espa\u00f1olas<\/span> \ud83d\udcd6 Desde 1991<\/span> \ud83d\udd13 Acceso libre<\/span><\/div>\n

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\n

\u2014\u00a0 <\/strong>\u00c1REAS DE TRABAJO<\/p>\n<\/blockquote>\n

L\u00edneas de investigaci\u00f3n<\/em><\/span>.<\/h2>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_3,1_3,1_3″ _builder_version=”4.17.4″ _module_preset=”default” overflow-x=”hidden” overflow-y=”hidden” custom_margin=”||40px||false|false” custom_padding=”0px|0px|0px|0px|false|false” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” use_custom_gutter=”on” make_equal=”on” gutter_width=”2″ sticky_enabled=”0″][et_pb_column type=”1_3″ module_class=”epinut-linea-card” _builder_version=”4.17.4″ _module_preset=”default” border_radii=”on|21px|21px|21px|21px” border_width_all=”1px” border_color_all=”#d1e7db” box_shadow_style=”preset1″ box_shadow_blur=”16px” box_shadow_color=”rgba(26,92,56,0.08)” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.17.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

\n

1<\/span>
\ud83c\udf4e<\/span><\/p>\n

\u00a0Determinantes nutricionales de la salud<\/span><\/p>\n

Estudio de la relaci\u00f3n entre patrones diet\u00e9ticos y el riesgo de enfermedades cr\u00f3nicas en poblaci\u00f3n adulta espa\u00f1ola.<\/p>\n<\/div>\n

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\n

5<\/span>
\u2640\ufe0f<\/span><\/p>\n

\u00a0An\u00e1lisis de g\u00e9nero: alimentaci\u00f3n y VIH\/SIDA<\/span><\/p>\n

Relaciones entre trastornos de alimentaci\u00f3n y conductas asociadas a infecci\u00f3n por VIH\/SIDA desde una perspectiva de g\u00e9nero.<\/p>\n<\/div>\n

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\n

3<\/span>
\ud83d\udcc8<\/span><\/p>\n

\u00a0Dieta y estilos de vida sobre la supervivencia<\/span><\/p>\n

Papel de la dieta y los estilos de vida en la supervivencia de adultos y mayores, usando datos de encuestas nacionales de nutrici\u00f3n y salud.<\/p>\n<\/div>\n

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\n

4<\/span>
\ud83e\uddea<\/span><\/p>\n

\u00a0Efecto de contaminantes ambientales y dieta en la salud humana<\/span><\/p>\n

Impacto de la exposici\u00f3n a metales y contaminantes en la dieta de embarazadas y sus hijos, con enfoque multic\u00e9ntrico y multidisciplinar.<\/p>\n<\/div>\n

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\n

2<\/span>
\ud83e\uddec<\/span><\/p>\n

\u00a0Factores ambientales y gen\u00e9ticos asociados a obesidad<\/span><\/p>\n

Prevalencia de obesidad, ganancia de peso y factores asociados mediante grandes estudios de cohortes poblacionales y an\u00e1lisis gen\u00e9ticos.<\/p>\n<\/div>\n

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\n

6<\/span>
\ud83e\udd57 <\/span><\/p>\n

\u00a0Intervenci\u00f3n basada en dieta mediterr\u00e1nea<\/span><\/p>\n

Evaluaci\u00f3n de una intervenci\u00f3n multifactorial \u2014dieta mediterr\u00e1nea, actividad f\u00edsica y tratamiento conductual\u2014 para prevenci\u00f3n cardiovascular en alto riesgo.<\/p>\n<\/div>\n

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\n

\u2014\u00a0 EXPLORA\u00a0<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

Nuestra actividad investigadora<\/em><\/span>.<\/h2>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_3,1_3,1_3″ use_custom_gutter=”on” gutter_width=”2″ make_equal=”on” _builder_version=”4.17.4″ _module_preset=”default” background_enable_color=”off” width=”90%” custom_padding=”||||false|false” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_3″ module_class=”epinut-acceso-card” _builder_version=”4.17.4″ _module_preset=”default” background_color=”#12362f” link_option_url=”https:\/\/epinut.umh.es\/proyectos-y-estudios\/” border_radii=”on|20px|20px|20px|20px” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.17.4″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n

<\/p>\n

\n

\ud83d\uddc2<\/span>
Subp\u00e1gina<\/span><\/p>\n

Proyectos<\/h3>\n

Estudios propios, colaboraciones nacionales e internacionales.<\/p>\n

Ver proyectos \u2192<\/a><\/p>\n<\/div>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ module_class=”epinut-acceso-card” _builder_version=”4.17.4″ _module_preset=”default” background_color=”#0a5149″ link_option_url=”https:\/\/epinut.umh.es\/proyectos-y-estudios\/publicaciones\/” border_radii=”on|20px|20px|20px|20px” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.17.4″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n

\n

\ud83d\udcc4<\/span>
\nSubp\u00e1gina<\/span><\/p>\n

Publicaciones<\/span><\/p>\n

M\u00e1s de 200 publicaciones en revistas internacionales indexadas. Accede al listado completo ordenado por a\u00f1o.<\/span><\/p>\n

Ver publicaciones \u2192<\/a><\/p>\n<\/div>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ module_class=”epinut-acceso-card” _builder_version=”4.17.4″ _module_preset=”default” background_color=”#ffffff” border_radii=”on|20px|20px|20px|20px” border_width_all=”1px” border_color_all=”#d1e7db” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.17.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

<\/p>\n

\n

\ud83d\udd2c<\/span>
Subp\u00e1gina<\/span><\/p>\n

L\u00edneas de investigaci\u00f3n<\/h3>\n

Descripci\u00f3n detallada de cada una de las 6 l\u00edneas de investigaci\u00f3n activas del grupo EPINUT.<\/p>\n

Ver l\u00edneas \u2192<\/a><\/p>\n<\/div>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.17.4″ _module_preset=”default” background_color=”#13362f” custom_margin=”0px||0px||false|false” custom_padding=”20px||20px||false|false” locked=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ _builder_version=”4.17.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.17.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_blurb title=”\u00bfQuieres colaborar con EPINUT?” use_icon=”on” font_icon=”||fa||400″ icon_color=”#e8f5ee” icon_placement=”left” image_icon_width=”70px” _builder_version=”4.17.4″ _module_preset=”default” header_font=”DM Serif Display||||||||” header_font_size=”20px” header_letter_spacing=”1px” body_font=”Times New Roman||||||||” body_font_size=”15px” body_line_height=”1.4em” image_icon_custom_margin=”|16px|||false|false” background_layout=”dark” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

Estamos abiertos a colaboraciones con investigadores, instituciones y empresas del \u00e1mbito de la nutrici\u00f3n y la salud p\u00fablica.<\/span><\/p>\n

[\/et_pb_blurb][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.17.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_button button_url=”https:\/\/epinut.umh.es\/contacto\/” url_new_window=”on” button_text=”Contactar” button_alignment=”center” _builder_version=”4.17.4″ _module_preset=”default” custom_button=”on” button_text_size=”16px” button_text_color=”#12362f” button_bg_color=”#efefef” button_border_width=”0px” button_border_color=”#efefef” button_border_radius=”7px” button_letter_spacing=”0px” button_font=”Times New Roman|600|||||||” button_icon=”9||divi||400″ button_icon_color=”#12362f” button_on_hover=”off” position_origin_a=”bottom_left” vertical_offset=”-50px” horizontal_offset=”38px” z_index=”0″ custom_margin=”3%||||false|false” custom_padding=”10px|57px|10px|40px|true|false” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Investigaci\u00f3n \u00b7 Grupo EPINUT Nuestra investigaci\u00f3n. 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