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Este cuestionario se aplica a población adulta en general. CFA de 93-ítems utilizado en varias encuestas de Nutrición y salud y en estudios epidemiológicos como:
- Encuesta de Nutrición de la Comunidad Valenciana 1994.
- Encuesta de Nutrición de la Orihuela 1991-92.
- Estudio PANESOES (Estudio de casos y controles de cáncer de páncreas, esófago y estómago) 1994-1999
Si descargas el cuestionario no olvides referenciarlo de la siguiente forma:
Vioque J. Gonzalez L. Validity of a food frequency questionnaire (preliminary results). European Journal of Cancer Prevention 1991; 1 (sup 1): 19-20.
Vioque J. Validez de la evaluación de la ingesta dietética. En: Serra Majem L y Aranceta Bartrina J.(editores). Nutrición y Salud Pública. Métodos, bases científicas y aplicaciones. 2ª edición. Barcelona, Masson-Elsevier 2006. pp 199-210. (ISBN: 84-458-1528-8)
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2.- Barrios Fontoba JE, Marco Macian A, Quiles J, Vioque J. ¿Es la dieta responsable de las apendicitis agudas?. Revista Española de Pediatría 2004; 60: 117-123.
3.- Gil A, Vioque J, Torija E. Usual diet in Bubis, a rural immigrant population of African origin in Madrid. Journal of Human Nutrition and Dietetics 2005; 18: 25-32.
4- Gonzalez-Clemente JM, Carro O, Gallach I, Vioque J, Humanes A, Sauret C, Abella M, Gimenez-Perez G, Mauricio D. Increased cholesterol intake in women with gestational diabetes mellitus. Diabetes Metab 2007; 33: 25-29.
5.- Delisle HF, Vioque J, Gil A. Food patterns and dietary quality in West-African immigrants in Madrid: Comparing clustering methods and quality indexes. Nutrition Journal 2009; 8: 3